.....Bem-vindo!



.....| A tradição
.....Típicos produtos da cozinha mineira fazem da Casa da Broa uma opção exclusiva para você que procura alternativas diferentes, bom preço e garantia de qualidade. A tradição mineira impera nos feitios dos seus produtos.
 

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| A história
.....Dona Ana (in memorium)
.....Em toda festa de aniversário ou comemorações de Páscoa, Festa Junina e Natal a Dona Ana estava lá, desenvolvendo suas maravilhosas receitas. Eram os famosos salgados e bolos da Ana! A Fama foi aumentando, os pedidos de amigos e vizinhos também e, assim surgiu, a MIL FOLHAS em casa.Até que um dia, o Sr.Bonifácio, marido de Ana, teve um sonho. Sonhou com típica broa mineira, como aquelas que faziam no tempo em que estavam em Minas.

 
.....Ao contá-lo para sua família, a realidade começou a ser transformada: a Dona Ana criou novas receitas, a típica broa mineira passou a fazer parte do cardápio da família, ao lado dos salgadinhos e bolos para festa. Os vizinhos e amigos rapidamente fizeram suas encomendas. E foi então que a Mil Folhas deu lugar à Casa da Broa. .....O Sr. Bonifácio e seus filhos ficaram na retaguarda, comprando máquinas, contratando gente, desenvolvendo infra-estrutura, negociando com fornecedores e abrindo novos clientes.
 
.....O negócio da família Bonifácio está se desenvolvendo e a cada dia, aquilo que começou com um sonho, está ganhando mais sabor, mais alegria, e conquistando mais e mais a preferência de todos que experimentam. Se você ainda não conhece, prove e descubra o sabor de Minas.

.....| Qualidade
.....A Casa da Broa prima pela qualidade de seus produtos pelo respeito que tem por seus clientes e amigos. Sabe que, em se tratando de alimentos, a qualidade é o principal para o sucesso. Trabalha com os melhores profissionais, melhores maquinários, melhores receitas, todas testadas e aprimoradas pela Dona Ana.

.....| Matéria prima
.....A matéria prima adquirida pela Casa da Broa é cuidadosamente analisada e sempre passa por testes e análises rigorosas de controle de qualidade, por isso fazem parcerias apenas com fornecedores de renome e que prezam pela qualidade de seus insumos.

.....| Equipamentos
.....Os equipamentos da Casa da Broa são adequados, sempre trocados na medida de seu uso em si, ou quando alguma nova tecnologia aparece no mercado e que pode melhorar ainda mais a qualidade dos produtos.
.....Também se mantém o maquinário sob rigoroso sistema de higiene e manutenção, ficando assim, a produção garantida e o cliente tranqüilo em relação ao que está levando pra casa.

.....| Equipe
.....A equipe é especializada na cozinha mineira e sempre freqüentam cursos de reciclagem e aperfeiçoamento. São pessoas que amam o que fazem e, portanto, fazem sempre bem feitos. Procuram se aprimorar pesquisando sobre novas maneiras de fazer do trabalho, suas alegrias.
 
.....Assim, a Casa da Broa coloca no mercado sua insuperável e autêntica Broa Mineira. Um produto de alta qualidade, textura e sabor que, para qualquer ocasião, seja ela desde um evento até uma simples reunião em casa, faz sucesso!

.....A Casa da Broa também trabalha com Sanduíches especiais, salgados fritos e assados...
 

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CASA DA BROA

Rua Presidente Alves, 1530 (Travessa da Av. José Bonifácio) - Paineiras - Campinas/SP
Telefone: (19) 3251 0880 - (19) 3251 8327 - e-mail: casadabroa@casadabroa.com.br
Produção Fotográfica - Studio Imagem - Produção de Web - Lucarelli
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