Algumas receitas interessantes...
A Casa da Broa abre algumas das receitas mais famosas da cozinha mineira. São receitas simples e que dão um ótimo resultado final.
A idéia é repassar a cultura da cozinha mineira para todos aqueles que apreciam o sabor inigualável dos brioches de Minas…
Petit Gateau Mineiro
Esquentar a broa, acrescentar uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate, fica por demais de bom!
Bolo de farinha de milho (Biju)
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de leite
- 2 copos de farinha de milho
- 1 copo de óleo, (menos um dedo)
- 100 gr de queijo ralado
- 100 gr de sococo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Bater tudo no liquidificador e deixar para acrescentar por último o fermento em pó.
Assar em forno pré aquecido +/-170º por 40 minutos.